| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 香酥小黄鱼热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于上网869分钟消耗的热量90 | |||||
1、小黄鱼清洗干净，晾干水分。放入黄酒、生姜末、盐 、生抽 拌均匀。腌制一小时左右。
2、准备好一个鸡蛋，少许淀粉。
3、腌制后的小黄鱼，打入鸡蛋，裹上蛋液。
4、裹上蛋液的小黄鱼，滚入淀粉拌均匀。
5、下油锅炸，火不要太大。油不能少。煎至金黄色。
6、香酥小黄鱼出锅。小一点的黄鱼更适合油炸着吃。
7、大点的香酥黄鱼，加入面条，紫菜，水，放入锅中。煮黄鱼面。
8、黄鱼面出锅了。
9、香酥小黄鱼，我爱吃。黄鱼面是为宝宝准备的。一菜两吃哦~
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与蜂蜜、决明子、五花肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与玉米、茼蒿、桂圆肉搭配；与豆浆、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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