| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 69千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 花生酱双薯糯米糍热量/卡路里942千卡 | |||

1、准备好材料:红薯70g,紫薯70g,糯米粉60g,花生酱3匙,椰丝粉3匙,奶粉3匙,细沙糖2匙,把紫薯和红薯削皮切块放在蒸锅上蒸熟,可以一起蒸,但要稍分开一点,免得染色

2、蒸熟后,用勺子压成泥,倒入糯米粉,和1匙细沙糖揉拌

3、揉拌成面团,很光滑,不粘手

4、紫薯也压成泥,然后加入3匙奶粉和1匙细砂糖,用汤匙搅拌均匀

5、把红薯面团椭圆,放入紫薯馅和粒状花生酱(选择粒状的花生酱能让吃起来更有层次)

6、当然也可以椭圆,用拇指压一个洞,放入已包裹好的花生酱紫薯馅,这个方法会更漂亮一点

7、在蒸锅上铺一张油纸,放入已经做好的面团,盖上锅盖,锅盖也掀开一点,减少里面蒸汽(蒸汽太多,蒸汽水滴到面团上)大火蒸也可以

8、蒸的时候准备好椰丝粉铺平在碟子上,大概8分钟,糯米糍已经熟了,轻轻抽起油纸,把糯米糍倒扣在椰丝粉上,趁热滚动糯米糍粘上椰丝粉,就完成香糯醇香糯米糍啦

9、做法很简单,但一次不能吃太多,糯米类的糕点都不容易消化,因为糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、补虚乏、抗衰老等功效;可与排骨、猪小排、莲子搭配;与柴鸡、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、通便、抗衰老等功效;可与猪排、大米、莲子搭配;与鸡翅、柴鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止渴、舒筋活血等功效;可与红豆、桂花、桑葚搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、润肺止咳、增强记忆等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、温肺、滋补等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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