| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 麻酱木耳热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于踩水12分钟消耗的热量240 | |||||
1、干木耳入温水（不烫手）浸泡5分钟左右，去尾部干硬部分，再用盐水冲洗。
2、锅中水煮沸，将处理好的木耳放入，焯2-3分钟，入清水中。将白菜心也入沸水中焯好备用。
3、取白芝麻酱、蒜蓉、盐、陈醋适量，调成酱汁。
4、将调好的酱汁与焯好的木耳、白菜心混合调匀即可。
5、完成
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、温胃散寒等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有散瘀、活血、促进消化等功效；
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