| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 216千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 番茄酱戚风蛋糕热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于高抬腿60分钟消耗的热量600 | |||||
1、20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态
2、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
3、电动打蛋器高速打发，然后分次加入食用油，打发充分
4、加入番茄酱和水的混合物，搅拌均匀
5、然后加入低筋粉40g
6、翻拌成均匀的面糊
7、两个蛋清加入20g砂糖高速打发
8、打发到扣盆不倒的状态即可
9、取出三分之一的蛋清加入蛋黄糊中
10、然后倒回蛋清中翻拌均匀，拌好的面糊应该是蓬松光滑有光泽
11、倒入6寸烟囱模具中，磕一下震出大气泡
12、然后放进预热好的烤箱，上下火165℃，中间位置，35分钟即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆、基围虾、荠菜搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛雀斑、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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