| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 核桃椰浆全麦面包热量/卡路里582千卡 | |||

1、新鲜的椰肉从椰壳中用勺子挖出

2、入料理杯中,加少量清水

3、打成细腻的椰浆

4、除黄油、核桃仁外的所有材料入面包桶中

5、启动和面程序,待面团光滑后,倒入软化的黄油,继续揉面

6、利用这段时间可以用小火炒一下核桃,晾凉

7、待面团光滑滋润了,将核桃仁倒入桶中,继续揉均匀

8、将面团收圆,在面包桶内进行基础发酵

9、待面团是原来的2.5倍大时,用手指蘸面粉,在顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵成功

10、将面团取出,置于案上,用电子秤分成四等份,分别滚成橄榄形,放在不粘烤盘上,盖上保鲜膜,于温暖湿润处进行二发

11、等面团是原来的二倍大时,用利刀在表面划两刀,此时烤箱开始预热,180度

12、将面包生坯入预热好的烤箱中层,180度,15-20分钟

13、面团出炉,晾架上晾凉后可直接食用,也可切片食用

14、好可爱的面包

15、看看组织也很不错
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效;可与韭菜、辣椒、菠菜搭配;与鹅肉、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、健脑防老、缓解疲劳等功效;可与芹菜、杏仁、黑芝麻搭配;与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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