| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸辣小肠热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于宗教舞26分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪小肠斜切，准备姜丝，蒜片，干辣椒碎，剁椒，香葱切段
2、烧热油
3、放姜丝，蒜片，稍炸
4、放干辣椒碎，小火稍炸
5、放猪小肠
6、大火翻炒至出油
7、放剁椒，
8、大火翻炒
9、放香葱，盐，酱油，鸡精
10、炒匀起锅
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止渴、润燥等功效；
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