| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 鲍汁拌杏鲍菇热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于有氧运动17分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备杏鲍菇、黄瓜，洗净；
2、用削皮刀把杏鲍菇削成一片一片的；
3、削好的杏鲍菇是这样的；
4、黄瓜去皮，也用同样的方法削成长条，黄瓜瓤不用；
5、杏鲍菇入开水锅里焯水；
6、熟后捞出；
7、所有的调料放入调料碗里，加少许的凉开水调拌均匀；
8、黄瓜条与杏鲍菇收在碗里，料汁倒在上面，吃时拌匀即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与醋、墨鱼、蜂蜜搭配；与泥鳅、火龙果、花生相克，同食可能会引起不适；
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