| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 花菇乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||

1、备好乌鸡,干花菇。

2、锅里加水加细盐

3、再将花菇一并下锅煮洗一下。

4、另热锅加少许的油,将焯好的乌鸡下锅,煎炒至乌鸡出味。

5、加入蒜粒一并加炒至出味。

6、食材出味后,再加入适量开水。

7、煮至汤汁稠浓出味。

8、将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。

9、最后加入适量细盐调味。

10、最后再加入枸杞微焖一下即可。

11、这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效;可与蒜薹、黑木耳、首乌搭配;与皮皮虾、鲫鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
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