| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 筒骨粉葛汤热量/卡路里929千卡 | |||

1、备好食材。

2、筒骨焯水,再冲洗干净放瓦锅里。

3、粉葛去皮后滚刀切块,并备好一把红枣和几片生姜。

4、把所有食材放瓦锅里。

5、加进适量水开中火煲开。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。

6、最后适当加少量盐便可,筒骨本身油分大,不需另外加油了。

7、非常鲜甜。
粉葛的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有热痢、泻泄、生津止渴等功效;可与鸡肉、猪骨、猪骨头搭配;与生姜、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、益智健脑、抑制癌细胞等功效;可与枸杞子、板栗、白菜搭配;与胡萝卜、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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