| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 蚂蚁上树热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于爵士乐健身操153分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉丝用冷水浸泡软；
2、捞出沥干；需要剪短些也可以~
3、肉末；
4、青红椒切末；葱姜切末；
5、热油锅，倒入肉末炒变色散开；
6、加入葱姜末稍炒；
7、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
8、加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
9、水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与大白菜、冬笋、丝瓜搭配；与明虾、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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