| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 香辣子拌面热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于跑步232分钟消耗的热量480 | |||||
1、将湿面、鸡蛋、火锅底料备用，香菜洗净切断备用；
2、在锅放入少许植物油，待油热后放入20g火锅底料(个人用的是红九九）翻炒热化起锅放入碗中待用；
3、面条熟后，捞起装碗加入翻炒的底料，拌匀后即成一碗香喷喷的风味面。
4、锅中留一点油，把鸡蛋放进锅中煎至8分熟后装进碗中，就可以吃啦！
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与黄豆、桂圆肉、干贝搭配；与糖精、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与五花肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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