| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 白菜猪肉水饺热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于骑脚踏车453分钟消耗的热量184 | |||||
1、将猪肉切碎
2、大白菜切碎后加入咸水使之脱水，十几分钟后用纱布将水挤出
3、加上切碎的葱、姜
4、根据个人口味加入盐，搅拌
5、给面粉加上少许水，揉捏使水分渗入。水渗入后再加一些水。总共加水3次
6、成品
7、将面团弄成条形，切成几块
8、将小块压扁
9、擀面皮
10、面皮成品
11、加上馅料
12、包好
13、将包好的饺子落入沸水中
14、饺子浮上来后再加一些水，总共加水3次
15、第三次浮上来时就可以出锅开动啦！
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、养胃生津等功效；可与鸭腿、山楂、鲤鱼搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与紫菜、大蒜、圆白菜搭配；与海螺、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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