| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 南瓜果仁发糕热量/卡路里1238千卡 | |||

1、红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎

2、南瓜蒸熟后用料理机打成泥

3、面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶

4、再放入果仁

5、搅拌均匀

6、放入模具进行发酵

7、发好的面糊放入蒸锅,凉水上锅,大火煮开10分钟后改中火,再蒸25后关火

8、焖5分钟出锅
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血糖、清热解毒等功效;可与排骨、莲子、燕麦搭配;与鲣鱼、羊肉、山药相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与枣、红枣、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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