| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 黑三剁热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于槌球427分钟消耗的热量150 | |||||
1、大头菜半个、青椒、红椒各半个洗净备用。
2、将大头菜、青椒、红椒分别切丁。
3、猪肉切末。
4、炒锅上火，中火炒肉丁。
5、加入酱油、料酒翻炒。
6、倒入青、红椒丁和包头菜丁，大火翻炒。
7、最后放盐、鸡精炒匀即可。
8、炒好的菜装盘即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与香芋、芸豆、韭菜搭配；与田螺、红螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
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