| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 金花面包热量/卡路里1410千卡 | |||

1、后油法!将所有材料除黄油外入面包机,启动和面程序至结束。加入室温黄油再次启动和面程序至结束。

2、面团在面包机自动基础发酵至两倍大。

3、取出面团排气,盖紧醒面15分钟。

4、将面团擀开成36*23的长方形面片,表面刷上一层玉米油,边缘不用刷油。

5、将面片卷起成长柱形。

6、用刀切成9等份,将头尾两份放一边。

7、剩下的7份对角斜切成14份

8、取个8寸蛋糕模或披萨盘。将10个对角面块摆在外围。剩下4个对角放中间,之后将剩下的两个面块其中一个放正中间。

9、最后剩下的一个面块撕成小粒,放在各花瓣的间隙中。将造型好的面坯送入烤箱启动发酵功能,做第二次发酵至两倍大。

10、取出发酵好的面坯,表面轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度10分钟。

11、将面坯送入烤箱中层,用上下火180度烤15分钟即可出炉。

12、成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与菠菜、银鱼、牡蛎 搭配;与红薯、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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