| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1201克 | 冬瓜青椒芹菜肉包子热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡,相当于洗衣服779分钟消耗的热量129 | |||||
1、猪肉切成肉馅，拌入 葱姜蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、植物油，调成饺子馅。
2、将冬瓜、青椒，芹菜切碎，用盐腌制。
3、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
4、放入下面有温水的蒸屉上发酵大约30分钟
5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀。做成24个大小均匀剂子，擀皮包。包好后放入锅里醒发15分钟。
7、开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟。关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与香芋、牡蛎、藕搭配；与牛排、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、清热解暑等功效；可与草鱼、排骨、大花蟹搭配；与红豆、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、祛湿等功效；可与樱桃番茄、羊排、武昌鱼搭配；与虾、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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