| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 菠菜牛肉块面热量/卡路里644千卡 | |||

1、榨汁菠菜

2、面粉加上个鸡蛋

3、香菇切块,土豆块,胡萝卜块,洋葱块

4、和好的菠菜面

5、提前炖好的牛肉

6、油锅放花椒炸

7、放蒜片

8、先放土豆块

9、再放胡萝卜块

10、放蚝油

11、放花椒粉

12、炒好的菜

13、菠菜面盛碗

14、把炒好的菜放在面上,香菜,蒜片,辣椒

15、完成,筷子挑好,开吃。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、止渴止涎、消水肿等功效;可与茭白、鸡蛋、香菇搭配;与鲶鱼、韭菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与茄子、冬瓜、花生搭配;与猪里脊肉、豆腐、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、养颜等功效;可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配;与石榴、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、降血脂等功效;可与草鱼、毛豆、木耳菜搭配;与北极虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、消炎等功效;可与小米、西葫芦、五花肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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