| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 炒三丝热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于跳板跳水96分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆洗净切成细丝，放在水里浸泡一下
2、葱切碎
3、青椒胡萝卜备好
4、，胡萝卜、青椒洗净，全部切成细丝。土豆丝控水捞出和葱花全部放到盘子里备用
5、锅内油烧热
6、下入三丝煸炒，放入十三香和盐继续迅速煸炒
7、炒几分钟后，加鸡精关火
8、装盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、减肥、和胃等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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