| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 芦笋虾仁热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于化妆7分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鲜虾去头，剥皮（留尾），背上切一刀去除虾线洗净；用适量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟；
2、芦笋洗净斜刀切段；
3、用煮锅煮沸水，将切好的芦笋下入煮2分钟捞出备用；
4、炒锅放入植物油，待油温5成热时，下入姜末炒香，再下入腌制好的虾仁，炒至变色；
5、再下入焯过水的芦笋一起翻炒，放入适量盐和少许蚝油翻炒两下出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、提高免疫力、提高机体代谢能力等功效；可与白果、银杏、青蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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