| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 孜然金蝉热量/卡路里724千卡 | |||

1、取出金蝉,把金蝉洗干净

2、洗净的金蝉控干水分

3、倒入适量的油,油6成熟时倒入金蝉

4、把金蝉慢慢炸至金黄色即可

5、炸好的金蝉装盘待用

6、锅里留少许油,放入大蒜,生姜,辣椒,6片香叶,爆香

7、接着倒入金蝉,撒上适量椒盐和孜然粉,翻炒片刻

8、放入香菜

9、翻炒均匀即可

10、美味又营养的孜然金蝉就出锅了
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、预防心血管硬化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、强身体、促进消化等功效;可与排骨、武昌鱼、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
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