| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 炸鸡排热量/卡路里470千卡 | |||

1、鸡肉切成薄片加入盐,料酒,胡椒粉腌制半小时。

2、准备好鸡蛋液,淀粉,面包糠。

3、鸡胸脯肉先粘淀粉,然后鸡蛋液,最后裹上一层面包糠

4、裹好的鸡胸脯肉放油锅里炸

5、炸好切成条状

6、装盘洒上番茄酱即可
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚健胃、调月经等功效;可与薄荷、茼蒿、板栗搭配;与鲤鱼、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与洋葱、荠菜、西红柿搭配;与雪莲果、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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