| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 豆角炒蛋热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于爬楼梯32分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备一小把豆角，鸡蛋3个。（我们就两人吃，这个是两人份）
2、豆角洗净后切粒！
3、将鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐调味。
4、锅里放油加热，放入豆角翻炒至豆角颜色鲜绿，即是熟了。
5、将打好的蛋液倒入，一起翻炒！
6、最好，美味的豆角炒蛋就完成啦！！！（这蛋液我加了一点生抽，颜色就没那么漂亮！）
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、下气、增进食欲等功效；可与冬瓜、玉米、土豆搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与明虾、肥牛、桂圆搭配；与雪莲果、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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