| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 辣炒香干热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于减肥操308分钟消耗的热量360 | |||||
1、主要原料。
2、香干和尖椒切丝备用。
3、葱花炝锅，放入五花肉炒至吐油。
4、放入蒜蓉辣酱炒匀。
5、放入甜面酱炒香。
6、放入少许生抽，放香干煸炒。
7、炒到香干入味，（可加适量水，避免糊锅）。放入尖椒。
8、翻炒均匀即可。（不要放盐）
9、辣炒香干。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与基围虾、卷心菜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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