| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 马兰头拌香干热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于开车149分钟消耗的热量120 | |||||
1、马兰头去除老梗部分摘选洗净
2、豆干和马兰头焯水后捞出沥干水分
3、豆干切碎放入盐糖，和一点点鲜酱油，一点点蔬之鲜拌匀
4、马兰头切碎
5、把切碎的马兰头和豆干一起拌匀
6、最后淋上少许麻油拌匀
7、装盘即可
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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