| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 355千卡 | 142千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 黄金牛肉丸热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于开车326分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需材料
2、煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟
3、牛肉丸煮好后 把鸡蛋和面粉加上盐打成蛋液（面粉完全融化即可，盐在快打好的时候加入以保持其完整性）
4、牛肉丸滚上蛋液然后裹上面包糠（初次操作可能会出现面包糠覆盖不全面的问题 再重复一遍步奏4即可 不会影响口感 PS：初次发菜谱 漏图了 T.T）
5、炸4分钟后出锅滤油 配菜可以选择青瓜西瓜等果蔬（去油腻） 淋上酱汁（推荐：沙拉酱 辣椒酱 黑椒酱） 完成
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干辣椒、牡蛎 、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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