| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 那枚红的饼热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于马路散步82分钟消耗的热量120 | |||||
1、苋菜按常规，在油锅里炒熟。
2、大碗里放面粉2大勺，加盐，油。再倒进冷却的苋菜汁。
3、再适量加水，搅成糊状。
4、锅烧热放油，倒进面糊，转锅成圆饼。
5、打一个鸡蛋在饼上，用筷子划开。再把饼翻身。
6、出锅了！切片摆盘。
7、漂亮的饼~一面是粉粉的枚红，一面是香气扑鼻的金黄。看着都很有食欲吧！！
妈妈们，快行动哦~~~
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止痛、提高免疫力、明目等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与牛奶、大闸蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、桂圆、香椿搭配；与柿子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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