豉油蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1、准备原料，将鲈鱼宰杀、去内脏，清洗干净；

2、葱姜切丝备用；

3、在鲈鱼身上放2片鲜姜，将鲈鱼放在较大的盘子里入蒸锅，上气后蒸制8分钟（蒸制的时间视鲈鱼的大小缩短或延长）；

4、蒸好的鲈鱼另入盘，码放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油；

5、炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香；

6、将炸好的花椒油淋在鲈鱼身上，同时将葱姜丝烫出香味，放上香菜装饰，即可。