| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 327千卡 | 109千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 蒸蒲公英热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于垒球198分钟消耗的热量240 | |||||
1、青蒜加盐捣成泥
2、加醋、辣椒油和金龙鱼的香芝麻油调成料汁备用
3、蒲公英摘洗干净
4、滤去多余的水分，让表面不要有太多的水
5、加入面粉、玉米面饿少许的五香粉。加一点玉米面会使蒸好的菜比较散，不至于黏在一起
6、拌均匀，让菜表面沾一层薄薄的面粉即可，面粉不要过多
7、开水上笼盖盖蒸8分钟
8、蒸好的菜立即出锅晾开，不要焖，否则颜色会变深，就不好看了。
9、把蒸好的蒲公英装碗里，浇上料汁拌均匀即可
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有消炎、退黄疸、清热解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、美容、养颜等功效；可与铁棍山药、菜花、脆山药搭配；与牡蛎、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
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