| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 熏肉香肠煲仔饭热量/卡路里2061千卡 | |||

1、大米淘洗干净,放适量水。

2、熏肉、辣香肠、咸肉切片备用。

3、大火将米饭烧开,铺上肉类。

4、小火收干水分再烧一会,这样会有焦焦的饭兹。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、除烦渴、帮助消化等功效;可与紫米、荷叶、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与卷心菜、白菜、丝瓜搭配;与香菜、梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与黑木耳、大白菜、鸡蛋搭配;与杏、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
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