| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里500千卡 | |||

1、准备好原材料

2、牛肉切成小块

3、土豆切成小块

4、生姜、大蒜切成片,大葱切成段

5、锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料酒,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要

6、锅里加入适量油,放入番茄酱翻炒

7、加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻炒,加入适量盐、生抽,多炒一会,充分炒入味

8、加入适量开水,再次煮开

9、转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可

10、出锅了
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、消水肿、止渴止涎等功效;可与茄子、水芹菜、香菇搭配;与田螺、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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