| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄香小饼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于水中柔软体操16分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
2、茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。
3、加入面粉、花椒面搅上劲。
4、煎锅中放油，把茄丝糊做成小饼，放锅中煎。
5、煎至两面金黄，出锅。
6、看看成品---真香！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、北极虾、蛋黄搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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