| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 草莓蛋糕热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于滑板86分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡蛋分离。
2、蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。
5、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
6、倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
7、烤箱160度 上下火 20分钟
8、草莓用搅拌机打碎。
9、加入打发的淡奶油中。
10、把烤好的蛋糕片去掉边缘。
11、切成同等大小的块。
12、取一片抹上草莓奶油。
13、再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、羊排、韭菜搭配；与鹅肉、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与米汤、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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