| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于抄写28分钟消耗的热量138 | |||||
1、春笋去皮洗净
2、切开切段；
3、将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；
4、葱切段，葱白分开；
5、热油锅，先放葱白炒出香味；
6、再倒入春笋炒一会儿；
7、加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；
8、加小半碗清水，中火煮5分钟；
9、最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、增进食欲、利尿等功效；可与黑木耳、苦瓜、鲍鱼搭配；与猪小排、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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