| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苜蓿 | 克 | 66千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 叶形苜蓿素包热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于打字705分钟消耗的热量90 | |||||
1、水和酵母粉调匀，放面粉和成团，发酵约2小时，成蜂窝状。
2、苜蓿用开水焯过，放到冷水里过凉。
3、捏干水分，剁碎。
4、把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐，鸡精调味，最后加花生油搅拌均匀。
5、把发酵好的面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的皮。
6、包上素的苜蓿馅。
7、把一边窝上一边。
8、顺边捏上，（因为要拍照，只能这样了）。
9、成叶子的形状。放一边二次发酵约30分钟。
10、蒸锅放冷水，箅子抹油，把包子放上。
11、开锅后蒸15--20分钟即可。
12、营养的苜蓿包子。。。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苜蓿的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防出血、清内热、清胃热等功效；
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