| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 快手茄汁肉丸意粉热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于壁球28分钟消耗的热量720 | |||||
1、将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻
2、将番茄切小块
3、锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂
4、锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂
5、加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁，具体根据个人口味定量
6、锅中放入足量水烧开后加入意面（用铁锅煮时，需在边缘洒水以免糊边）
7、将意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用
8、将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎，完成后把煮好的食材装盘集合，搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、美容等功效；可与黄鱼、鲫鱼、芥蓝搭配；与石榴、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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