| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 肉松酥热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于水球149分钟消耗的热量600 | |||||
1、植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。
2、打匀的油蛋液，筛入面粉，放入盐。
3、粗略拌匀。
4、我用的是鸡肉松。用手将肉松大概撕扯开，放入拌好的面粉里。
5、揉匀成团。
6、把面团分成约25g一个左右的小面剂子，团圆放入烤盘。
7、用手指直接压扁，小面团自然开裂，成1cm厚的面饼。
8、在面饼中间撒上一些芝麻，轻轻压实。
9、烤箱提前预热。烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与百合、基围虾、小米面搭配；与田鸡、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、滋养肌肤等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；
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