| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 烤土豆泥热量/卡路里545千卡 | |||

1、将蒸好的土豆去皮,压成泥。

2、土豆泥中加入一勺橄榄油、盐、适量白胡椒搅拌均匀。

3、再加入适量的牛奶。

4、搅拌成如图中的状态。

5、装入裱花袋中。

6、挤出花形。

7、放入200度预热好的烤箱中层烤30分钟左右。

8、烤好的土豆泥稍稍变黄。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、美容护肤等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与枣、菜花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、健胃、止痛等功效;
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