| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 牛腩蕃茄煲热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于芭蕾舞236分钟消耗的热量288 | |||||
1、原材料
2、蕃茄用刀划十字，热水中稍烫，去皮，切成块
3、牛腩切扁刀块（沙锅焖的时间不用太长），过沸水去血水
4、洗净的牛腩用姜、葱白、盐、料酒、胡椒粉腌十分钟
5、热锅入牛腩、八角、冰糖炒香
6、加入切好的蕃茄块稍炒制，加入过顶的清水，移入砂锅
7、加盖小火焖40分钟，出锅前加入一匙蕃茄沙司，味道更香浓。
8、成品。舍不得扔掉的小萝卜根，煮出来味道也很好！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、调节病后体虚、补中益气等功效；可与土豆、香菇、姜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
