| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 41千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于高抬腿14分钟消耗的热量600 | |||||
1、胡萝卜礤细丝。
2、加盐、玉米油拌匀。
3、鸡蛋打入盆中，加白糖。
4、打蛋盆隔热水打发全蛋，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。
5、筛入面粉和泡打粉。
6、放入胡萝卜丝。
7、翻拌均匀。
8、将面糊倒入烤盘。
9、烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。
10、用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。
11、取出蛋糕。
12、切开。
13、松软营养的胡萝卜蛋糕。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、肥牛、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、解毒生津等功效；可与大米、莴笋、菠菜搭配；与冬虫夏草、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
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