| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 葱爆大虾热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于思考186分钟消耗的热量60 | |||||
1、大虾洗净，去须、去虾线、开背洗净控水加少量黄酒腌制3分钟去腥；
2、大葱、小葱切段，姜切片；
3、炒锅热油，下入部分大葱段、姜片爆香；
4、下入大虾大火翻炒；
5、加入适量生抽、老抽、盐、糖翻炒片刻，盖盖焖2-3分钟；
6、出锅前加入另一半葱段大火翻炒1分钟；
7、出锅装盘，色泽诱人，口感鲜香。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、抗早衰、催乳等功效；可与火龙果、香菜、西兰花搭配；与苦瓜、山药、橙子相克，同食可能会引起不适；
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