| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 电饭煲巧克力蛋糕热量/卡路里398千卡 | |||

1、准备材料。

2、蛋白和蛋黄分开。将面粉过筛,60g糖和牛奶放到装蛋黄碗里,然后搅拌均匀。

3、打发蛋白。这个步骤很重要,蛋白打不打得发决定蛋糕能不能发起来。还是建议用电动打蛋器,手动真的伤不起呀!

4、先打一半蛋白加入面糊里搅拌,一定要上下搅拌,不要打圈。

5、把剩下的蛋白再加进来搅拌均匀。

6、电压力锅洗干净抹点油,我家里没有黄油也没有橄榄油,所以用了花生油,不影响口感。然后把面糊倒进锅里,盖上锅盖,选择蛋糕。等待自动跳闸就可以了。

7、裸糕成品出炉。

8、巧克力隔水溶化,浇到蛋糕上弄均匀。

9、放上已经做好的玫瑰花馒头,摆好香蕉和橙子做装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、保护肝脏等功效;可与干辣椒、香椿、桂圆搭配;与菠萝、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、解毒、治便秘等功效;可与苹果、牛奶、燕麦搭配;与土豆、酸奶、芋头相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、醒酒、解油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、河蚌、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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