香辣豆豉焖羊排的热量和减肥功效

1、准备食材：羊排、胡萝卜、豆豉辣酱；

2、将羊排带着外包装放入凉水中化冻；

3、将胡萝卜切滚刀块；

4、炒锅内放入凉水，将羊排放入焯烫一下；

5、另起一炒锅，放入香叶、花椒、大料、姜片、小葱炒香；

6、再放入2小勺豆豉辣酱，炒香；

7、倒入焯好的羊排，翻炒；

8、加入1小勺蚝油、3小勺黄酒、2小勺红烧酱油，翻炒；

9、再放入冰糖，翻炒；

10、加入开水，抹过羊排开始炖煮；

11、待羊排熟透，再加入胡萝卜，放入食盐，待胡萝卜焖熟，收汤即可。