| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里1247千卡 | |||

1、椰蓉,白糖,低粉混合

2、两个蛋清忘记拍了,把蛋清打散,倒入混合好的椰蓉中

3、手上沾一点水防粘,搓成一个个小圆球,一个差不多8克

4、把另外十克椰蓉放入碗中,把搓好的小圆球放入打个滚

5、放入烤箱,上下火150度18分钟左右,期间如果上色较快,加盖锡纸

6、烤完晾凉,装入盒子,看着还不错吧
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、驻颜美容、利尿消肿等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、美容、止血等功效;可与小米、明虾、桂圆搭配;与豆奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、杀虫消疳、补充营养等功效;
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