| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里75千卡 | |||

1、鱿鱼提前浸泡,然后切洗好用料酒腌制,把葱姜也切好备用!

2、热油锅,一定要滚烫!

3、油滚烫了,才把鱿鱼倒入炒锅爆炒!

4、盖会盖子!

5、不断翻炒!

6、把勾芡倒入锅里,继续爆炒鱿鱼!

7、装碟了!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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