| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 尖椒肉丝炒面热量/卡路里261千卡 | |||

1、食材

2、锅入水烧开,下入面条煮3-4分钟,捞出投凉

3、食材切丝,姜切末

4、炒锅入油烧热,下入姜末,洋葱丝,肉丝煸炒至变白

5、下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,酱油少许,煸炒

6、下入面条,味素少许,煸炒均匀,

7、盛出装盘
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、驱寒等功效;可与鹌鹑、海虾、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、解毒生津等功效;可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配;与白酒、茄子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消炎、补钙等功效;可与牛肉、羊肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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