| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 250千卡 | 50千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菠萝果酱热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于建筑190分钟消耗的热量330 | |||||
1、菠萝洗净。
2、菠萝切丁。
3、煮锅里放盐，菠萝丁，冰糖，适量水，开火煮制。
4、煮至冰糖融化，汤汁快干时放入破壁机。
5、选择酱料功能。
6、打至菠萝细腻粘稠即可关机。
7、打好的菠萝酱倒入煮锅中，小火加热。边加热边搅拌，防止糊锅。
8、煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中，盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。
9、酸酸甜甜菠萝酱。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、保健、美容等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺等功效；可与鸭梨、莼菜、银耳搭配；
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