| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 蒜苔香干回锅肉热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡,相当于迪斯科455分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备所有食材。
2、洗净所有食材，蒜苔香干切段，其余配料备用。
3、五花肉入锅焯水。
4、五花肉沥水。
5、五花肉切薄片待用。
6、五花肉入锅中小火煸炸成金黄色。
7、倒入备用食材猛火爆炒5分钟左右。
8、加入少许盐、味精、酱油调味。
9、盛盘享用。
10、近照图。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、茄子、洋葱搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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