| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 55千卡 | 19千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 701千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 腊肠蒸雷笋热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于踮脚158分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：雷笋、腊肠（已切成片）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
5、放入盘中。
6、接着，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味拌匀。
9、然后，合入切好的腊肠。
10、最后，放入蒸锅中。
11、盖上盖蒸至10分钟，即成。
12、开盖取出。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、明目、化痰等功效；可与猪腰、鸡肉、海参搭配；与糖浆、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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