| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里344千卡 | |||

1、洋葱、土豆、红萝卜、牛肉、切成块,主要洋葱切完后尽量分开片。

2、黄油放入锅内烧热,爆一下蒜姜,蒜姜不用太多。放入牛肉炒至变色,放入少许盐。放入红萝卜炒一会儿,再放入其他食材加少量水,炒半分钟。加入牛奶咖喱炒至咖喱融化,加入水,水量要一次加足

3、咖喱还是中辣的效果好一点儿,土豆不是很容易熟,水要加足.
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补虚养血、抗衰老等功效;可与香菇、黄豆芽、草菇搭配;与红螺、红糖、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、解毒生津、帮助消化等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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