| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 凉拌海带丝热量/卡路里27千卡 | |||

1、在超市或菜场买的深海有机海带,这种海带营养价值高,也易于煮熟,实在没有就选用一般的泡发海带吧。

2、取适量的海带,我选用的这种海带本身含有盐分,事先用清水冲洗几遍,将咸味冲淡后切丝备用。

3、烧一锅水煮沸腾。

4、水沸腾后,将切好的海带丝倒入,用筷子将海带丝翻拌,因为这种海带丝较嫩,不宜煮太久,大概3-5分钟即可捞起,如果是普通的海带丝,可以用筷子夹一些尝尝,煮熟为止。

5、煮熟的海带丝沥干水分装盘。

6、撒上蒜末。

7、再倒上适量的李锦记凉拌汁。

8、撒上一些细砂糖。

9、淋上小磨香油。

10、最后撒上白芝麻。

11、用筷子将所有食材搅拌均匀就可以食用了,喜欢吃辣的也可以淋上一些辣椒油。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、减少放射性疾病、增强免疫力等功效;可与木耳、大白菜、菠菜搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
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